BARTSCHER Elektrinė kepimo plokštuma ant atviros spintelės, 2/3 lygi, 1/3 briaunota, 800 mm, 400V/16kW

„Bartscher 900 E800 GR“ yra aukščiausios klasės elektrinis įrenginis iš „Series 900“ linijos, sukurtas didelio intensyvumo virtuvėms. Šis modelis sujungia lygaus ir rifliuoto paviršiaus privalumus, leidžiant vienu metu ruošti pačius įvairiausius patiekalus – nuo subtilios žuvies iki sultingų kepsnių su tradiciniu „grill“ raštu.

Pagrindiniai privalumai:
Kombinuotas kepimo paviršius: Tai universaliausias pasirinkimas. Lygi dalis idealiai tinka daržovėms, kiaušiniams ar jūros gėrybėms, o rifliuota dalis suteikia mėsai bei mėsainiams apetišką išvaizdą ir klasikinį grilio efektą.
Dvi nepriklausomos kaitinimo zonos: Kiekviena plokštės pusė valdoma atskirai. Tai leidžia palaikyti skirtingas temperatūras arba naudoti tik pusę įrenginio mažesnio užimtumo metu, taip optimizuojant elektros sąnaudas.
Ypatingas patvarumas (CNS 18/10): Korpusas pagamintas iš aukščiausios kokybės chromo-nikelio plieno, kuris yra atsparus korozijai, rūgštims ir intensyviam mechaniniam poveikiui.
Preciziškas temperatūros valdymas: Termostatinis reguliavimas leidžia nustatyti tikslią temperatūrą (nuo 80 °C iki 290 °C), o integruotas saugos termostatas užtikrina saugumą.
Apgalvota higiena: Didelis riebalų nutekėjimo latakas ir komplekte esanti 1/2 GN talpa riebalams surinkti leidžia palaikyti švarą net ir intensyviausio darbo metu.

Jei ieškote įrenginio, kuris galėtų pakeisti kelis atskirus prietaisus, Bartscher 299511 yra idealus sprendimas. 900 mm gylio serija suteikia pakankamai vietos profesionaliam darbui, o kombinuotas paviršius leidžia virtuvės šefui improvizuoti ir ruošti skirtingos tekstūros patiekalus vienu metu. Tai patikima vokiška kokybė, skirta tarnauti ilgus metus.

Matmenys: 800 x 900 x 900 mm
Maitinimas: 400V/50-60Hz/3N
Galia: 16 kW
Kaitinimo zonos: 2 (2/3 lygi, 1/3 briaunota)
Kepimo paviršius: 720 x 640 mm
Temperatūros diapazonas: nuo 80 °C iki 290 °C
Medžiaga: nerūdijančio plieno CNS 18/10
Neto svoris: 175 kg.